食べ物 | ル・ボヌールブログ

干し柿をいただきました

みよし店近郊では柿の木がある家が多く生産者の方もいらっしゃいます。
自家栽培された柿をいただくことも多い幸せな地域なのですが、自家製の干し柿をいただいたのは初めてです。
堅すぎずやわらかすぎず美味でした。

美容に嬉しい効果！！あるそうです。

便秘解消・デトックス！

美肌効果

むくみ解消効果

こんなことを知ってしまったら、食べないわけにはいかなくなりそうです。

白子港で落とし込みとハゼ釣り

過ごしやすい季節も終盤を向かえ、朝晩冷えるようになってきましたね
冷え性のため、少々辛い時もあります…。

釣り時としてはハイシーズンに入りました。
久々に鈴鹿の白子港へ行ってきました。

いつもの堤防で黒鯛の落とし込み釣りをすることに。

でも…渋い状況です。
一度カニを噛み潰されたのですが、それ以外はアタリらしきものが無く、諦めました。
いじけてアオイソメでハゼ釣りをすることに。
白子はハゼで有名なポイントだけあって、港全体にハゼが釣れているようでした。
落とし込み用の竿は穂先が柔らかいので、アタリを綺麗に吸収してくれてなかなか良い釣り味です。
新堤防の内向きポイントでやって、10匹釣ったところで終了。
アタリは頻繁ではなく、それほど状況は良くなかったです。

本来は川の方がハゼ釣りに相応しいポイントだと思いますが、牡蠣殻が底にビッシリありますので、根がかり必至なためにパスしてしまいました。
砂地だったら気分良く釣れるポイントなのですが…。

帰りに、以前からずっと気になっていた四日市にある大遠会館まぐろレストランに寄りました。
色々迷いましたが…、マグロが数種食べられる盛り合わせ刺身定食を食べました。

まぐろ中トロ
まぐろ赤身
ネギトロ
びんちょうマグロ
カジキ
上記の盛り合わせです。
この中で特に美味しいと思ったのが、びんちょうマグロとネギトロ（ネギはありませんが）、あとつけ合わせの小鉢の何かのそぼろもかなり美味しかったです。
中トロは少し酸味の強さが気になりました。

持ち帰ったハゼは開いて天プラに。
一番下の皮の模様が目立つものは、マハゼではなくウロハゼです。
頭を取ってしまうとそれほど大きくは感じませんが、生きている時は一番の大物でした。

揚げては食べ、揚げては食べで、お皿に盛られることなく食べ尽くしました

みよしの梨｜終了のお知らせ

本日グリーンステーション三好に行ってみると…

休業
そして今年の梨販売終了のお知らせが

1品種ごとの販売期間が非常に短いので、販売時期は足繁く通わないといけないですね。
今年は、幸水1回、豊水2回、あきづき2回しか買えませんでした…

来年はこのブログで時期を見ながら、販売期間中は頻繁に購入しようと思います

みよしの梨｜あきづき買いました

そろそろ時期が終わってしまうから豊水を買わないと！と思ってグリーンステーション三好（サンアートの方）へ行ってみると…

今年の豊水取扱は終わってしまったようです

で、梨はあきづきのみになっていました。

幸水も豊水も美味しかっただけに、あきづきも期待大です。
お味の方はまた後ほど追加します。

結果：「何だこの甘さは…」と思いながら食べました。またまた買って大正解でした。
あきづきは豊水と幸水と新高を掛け合わせた品種のようですが、味はかなり幸水寄りだと思いました。柔らかいという説明もありますが、ここのはシャキシャキした歯ごたえで、そうなると幸水との区別が付き難いです。
梨というと、最初の一口目は甘いものの、食べ進めていくと味が抜ける（感じなくなる）ようなものが多いのですが、ここで買った幸水・豊水・あきづきは、最後までずっと甘さを維持します。
選ばれたものが並んでいるのであまり目利きの必要もなく、何買っても美味しいので梨を買うのだったらオススメの場所です。

グリーンステーション三好へのアクセス