豊田警察、豊田のドンキホーテ、国道153号線や248号線からほど近く、ル・ボヌールみよし店から車で20分ほどの距離にある麺創 なな家さん！（豊田市）
何度かリピートしている美味しいお店ですが、攻めの姿勢が凄いお店でもあります。
今回は期間限定メニューの〆さんまと小魚南蛮漬けのつけ麺をいただいてきました。
↓美味しそうに撮れなかったので、今回の写真は小さく載せます＾＾；
まずこのメニューPOPからして、このつけ麺は一体何なんだろう！？って感じですね。
驚きのあまり写真がピンボケます（言い訳）
前情報があったわけではないですが、〆サバが好きなので期待して注文してみました。
運ばれてきた器を見ると、白っぽい麺に〆サンマ、三枚おろし後の頭から尻尾まで揚げられたサンマの骨部分、ネギが乗ります。
メインの〆サンマを一口。
美味しい…
酢よりも塩分が前に出ている味付けで、サンマの旨味が抜群です。
次に麺をポン酢風つけ汁につけていただきました。
これも美味しいですけど、麺とつけ汁の一体感が無いように感じました。
例えると、鍋料理の〆の稲庭うどんみたいなイメージです。
が、何となく〆サンマを乗せて食べてみたら、一気に味がまとまりました。
このつけ麺は〆サンマを一緒に食べるのが正解みたいです。
骨部分や南蛮漬けの小魚も美味しく、満足な結果でした。ご馳走様でした。
このメニューについての公式見解はこちらです↓なな家さんのブログ
そこに叉焼はないっ。サンマだ!!
サンマの独り言
次はどんな凄いメニューが登場するのでしょうか。楽しみです
